Aquí traemos una receta para preparar un delicioso bizcocho de chocolate bastante rápido y sin usar el horno ya que lo hacemos en microondas.
Yo lo he hecho alguna vez y está muy bueno pero la textura es diferente que si lo hacemos en el horno, queda menos esponjoso y un poco más seco que el tradicional.
La ventaja es que tardamos menos y se puede hacer si tenemos un antojo momentáneo o si sólo tenemos disponible un microondas.
Si queda algo seco siempre podemos acompañar con crema de chocolate, nata o con un buen café con leche.
Ingredientes
- 2 huevos
- 150 grs. de harina
- 125 grs. de azúcar
- 75 grs. de aceite de oliva
- 2 cucharadas soperas de cacao en polvo
- mantequilla
- una cucharadita de levadura
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocinado (cocción, horneado, etc): 8 minutos
- Comensales: 4
- Dificultad: Fácil
Preparación
1.- En un recipiente ponemos los 2 huevos y los batimos, cuando estén batidos añadimos el azúcar y el cacao y volvemos a batir para que se mezcle todo bien. Debe quedar una pasta homogénea.
2.- Por otro lado se mezcla la harina con la levadura
3.- Unimos la crema que hemos hecho con los huevos con la harina y el aceite y todo junto lo batimos con la batidora hasta que todo esté muy bien mezclado.
4.- Cogemos un molde apto para microondas y lo untamos con la mantequilla, una vez untado ponemos la masa.
5.- Metemos al microondas 8 minutos a máxima potencia y listo.
6.- Lo desmoldamos y lo acompañamos con nata, chocolate líquido o lo que queramos.
Queda más vistoso si al desmoldarlo lo untamos con crema de cacao o lo decoramos con coco rallado, nueces o incluso con lacasitos (caramelos de chocolate de colores) que le dan un toque de color.