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Bizcocho de chocolate en microondas

Aquí traemos una receta para preparar un delicioso bizcocho de chocolate bastante rápido y sin usar el horno ya que lo hacemos en microondas.

Yo lo he hecho alguna vez y está muy bueno pero la textura es diferente que si lo hacemos en el horno, queda menos esponjoso y un poco más seco que el tradicional.

La ventaja es que tardamos menos y se puede hacer si tenemos un antojo momentáneo o si sólo tenemos disponible un microondas.

Si queda algo seco siempre podemos acompañar con crema de chocolate, nata o con un buen café con leche.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 150 grs. de harina
  • 125 grs. de azúcar
  • 75 grs. de aceite de oliva
  • 2 cucharadas soperas de cacao en polvo
  • mantequilla
  • una cucharadita de levadura
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocinado (cocción, horneado, etc): 8 minutos
  • Comensales: 4
  • Dificultad: Fácil

Preparación

1.- En un recipiente ponemos los 2 huevos y los batimos, cuando estén batidos añadimos el azúcar y el cacao y volvemos a batir para que se mezcle todo bien. Debe quedar una pasta homogénea.

2.- Por otro lado se mezcla la harina con la levadura

3.- Unimos la crema que hemos hecho con los huevos con la harina y el aceite y todo junto lo batimos con la batidora hasta que todo esté muy bien mezclado.

4.- Cogemos un molde apto para microondas y lo untamos con la mantequilla, una vez untado ponemos la masa.

5.- Metemos al microondas 8 minutos a máxima potencia y listo.

6.- Lo desmoldamos y lo acompañamos con nata, chocolate líquido o lo que queramos.

Queda más vistoso si al desmoldarlo lo untamos con crema de cacao o lo decoramos con coco rallado, nueces o incluso con lacasitos (caramelos de chocolate de colores) que le dan un toque de color.

recetasfacilesorg

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