Una deliciosa receta que podemos hacer muy sencilla y sana es una crema de judías verdes. El truco para que quede sabrosa es o bien hacer un caldo con hueso de jamón o usar un poco de caldo de cocido… Continuar leyendo
Este puré o crema de judías blancas es conocido en algunos lugares como puré de cuaresma. La receta es muy apropiada para “camuflar” las legumbres a las personas que le cuesta comerlas, especialmente a los niños. Aparte de las alubias… Continuar leyendo
Una forma de que los niños coman verduras es hacer cremas o purés, también es una manera de variar la dieta y comer sano toda la familia o bien las personas que están a dieta y quieren potenciar sabores y… Continuar leyendo
Una forma de comer sano cuando llega el verano son las cremas y sopas frías. En este caso os enseñamos una receta bastante sencilla y muy original de una crema de manzanas y zanahorias que se sirve fresquita. Lo ideal… Continuar leyendo
La vichyssoise es una crema que se sirve fría y está elaborada a base de puerros, cebolla y patatas como ingrediente principales. Es un plato conocido internacionalmente y proviene de la cocina francesa. Su sabor es suave y su aspecto… Continuar leyendo
Esta crema es para todos los gustos, ya que vale para invierno y verano y se puede tomar fría, templada o caliente. Si, como es mi caso, te gustan este tipo de cremas frías hay que cocinarla la noche de… Continuar leyendo