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Espaguetis con salmón

Una de las cosas buenas de la pasta es que se pueden combinar con casi cualquier cosa y hay cientos de maneras de prepararla. En este caso vamos a cocinar unos espaguetis con salmón ahumado muy fáciles y ricos.

El salmón ahumado marida perfectamente con la pasta, para la salsa usaremos nata líquida para cocinar. Lograremos una receta muy original pero de bajo precio y si tenemos invitados seguro que les sorprendemos.

Ingredientes

  • 1 paquete de salmón ahumado
  • 1 cebolla
  • espaguetis (500 gr.)
  • mantequilla
  • nata líquida (250 cc)
  • albahaca y orégano
  • sal
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Comensales: 4
  • Dificultad: Fácil

Preparación

1.- Como siempre que hacemos pasta se pone una cacerola al fuego con abundante agua, un chorro de aceite y sal. Cuando comience a hervir se añaden los espaguetis y se cuecen hasta que estén al dente (10-12 minutos).

2.- Mientras se va haciendo la pasta pelamos y picamos la cebolla y en una sartén con un poco de mantequilla la rehogamos a fuego suave.

3.- Cuando la cebolla está transparente añadimos la nata y sal al gusto y cocinamos unos minutos para que la nata se espese un poco.

4.- Se añade el salmón en trocitos a la nata y se cocina todo junto un par de minutos sin parar de remover para que no se pegue.

5.- Cuando la pasta está lista la escurrimos y ponemos la salsa por encima y lo mezclamos todo. Por último espolvoreamos con albahaca y orégano a gusto.

Servir rápidamente para que esté bien caliente.

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