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Gulas con langostinos

Hoy traemos una de esas recetas que son muy versátiles ya que sirven como un aperitivo para quedar muy bien, para una cena ligera en casa y para acompañar pasta.

Si la cocinamos para acompañar pasta habría que cocerla, preferiblemente espaguetis, si son negros mejor que mejor y se echan las gulas con langostinos por encima a la pasta recién cocida.

La receta queda con una salsa formada por la nata líquida y el caldo de cocer los langostinos, por eso sirve para acompañar a otros platos, aunque la receta que ponemos es la que se sirve como aperitivo.

Ingredientes

  • un paquete de gulas
  • langostinos
  • una cebolla
  • un brick de nata líquida
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Comensales: 4
  • Dificultad: Media

Preparación

1.- el primer paso es poner a cocer los langostinos en una cacerola con agua y sal.

2.- Cuando estén cocidos se retiran, se reserva el caldo y se pelan y trocean.

3.- En una sartén si pone aceite y se pocha la cebolla picada a fuego medio, cuando la cebolla esté tierna y transparente se añade un vaso de caldo de cocer los langostinos y dejamos mezclando y cociendo 5 minutos.

4.- Pasados los 5 minutos se añade nata líquida para cocinar y las gulas. Se mezcla todo bien y dejamos que hiervan otros 2 o3 minutos.

5.- Se añaden los langostinos, se mezcla y se sirve caliente.

El resultado es delicioso y muy original. Lo más trabajoso de la receta es pelar los langostinos pero merece la pena y con pasta es impresionante.

recetasfacilesorg

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