Hay vida más allá de los huevos fritos y las tortillas !!! la gran ventaja de este alimento es que es muy barato pero nos permite intentar ser mucho más originales y prepararlos de diferentes formas.
Es por eso que proponemos esta deliciosa receta de huevos al horno con la que seguro tú y tú familia quedareis encantados. Ideal para una cena.
La dificultad de este plato es separar las claras de las yemas, esto lo haremos para batir las claras para conseguir el toque original y esponjoso que pretendemos.
Prueba a hacerlos y nos cuentas como te han quedado.
Ingredientes
- 1 huevo por persona
- sal
- 1 cucharada de nata líquida por comensal
- 1 cucharada de queso rallado por persona
- pimienta blanca
- mantequilla
- Tiempo de preparación: 15
- Tiempo de cocinado (cocción, horneado, etc): 6 minutos
- Comensales: 4
- Dificultad: Media
Preparación
1.- Para empezar ponemos el horno a calentar a 200 grados, mientras se va calentando preparamos el resto.
2.- Usaremos un huevo por persona. Lo primero es separar las claras de las yemas y una vez separadas batir las claras hasta que estén a punto de nieve. Cuando estén batidas les añadimos un poco de pimienta y sal y se mezcla.
3.- Para cada persona usaremos una cazuelita de barro. Untamos el fondo de cada cazuela con mantequilla y ponemos en cada cazuela las claras de huevo batidas por partes iguales.
4.- En el centro hacemos con una cuchara una especie de hoyo y en el agujero que hemos hecho ponemos la yema de huevo (una en cada cazuela).
5.- Por último se pone una cucharada de nata líquida alrededor de cada yema y una cucharada de queso rallado espolvoreada encima de cada huevo.
6.- Meter al horno 6 o 7 minutos y listo, a disfrutarlos.
Consejo, podemos acompañar los huevos con trocitos de jamón, beicon o chorizo. Lo que deberemos hacer es freír el ingrediente o ingredientes que queramos en una sartén y colocarlos encima de los huevos antes de poner el queso rallado.