Cuando pensamos en hacer una comida rápidamente y sin complicarnos la pasta siempre está presente en nuestras cabezas.
Esta receta de pasta con calamares es muy sencilla, tanto o más que otras tipo con tomate, con chorizo, etc.
Además rompemos la rutina de prepararla siempre igual, y esta realmente buena y es muy original. Si alguien va a vuestra casa a comer y la preparáis se imaginará un plato muy elaborado cuando en realidad es todo lo contrario.
El resultado es sorprendente, os recomiendo probar.
Para cocinar este plato usaremos cualquier tipo de pasta “larga” como espaguetis, tallarines o nidos. Podemos prepararla con pasta fresca o la tradicional dura.
Ingredientes
- 500 grs. de pasta
- 4 ó 5 latitas de calamares en su tinta
- Sal
- Aceite
- Queso rallado
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocinado (cocción, horneado, etc): 10 minutos
- Comensales: 4
- Dificultad: Fácil
Preparación
1.- Ponemos una cacerola al fuego con abundante agua, sal y un chorro de aceite.
2.- Cuando el agua comience a hervir introducimos la pasta y la dejamos cocer el tiempo indicado por el fabricante, normalmente 10-12 minutos, si es pasta fresca será menos tiempo.
3.- Se pone la pasta a escurrir para que pierda el agua.
4.- Mientras la pasta se escurre ponemos los calamares en un recipiente apto para microondas y los calentamos.
5.- Servir la pasta caliente en los platos con los calamares encima. El queso lo ponemos a parte y cada persona lo añade a su gusto.